terça-feira, 19 de maio de 2009

19.maio.09 - peixe estufado com legumes

8:00-cereais+leite

11:00-banana

12:00-iogurte

13:00-atum+cebolada+arroz branco+tomate

16:00-iogurte

ao longo do dia- 30gr cereais

19:00-3 tostas integrais com queijo fresco light de barrar

20:30-peixe estufado com legumes


Peixe estufado com legumes

(só para mim usei as seguintes quantidades)

- 1 cebola
- 2 medalhões de pesacada
- azeite
- sal
- pimenta
- 1/2 beringela
- 1/2 courgette
- 1 chavena de cogumelos congelados (não gosto dos de lata)

1. descascar e cortar a cebola às rodelas, e levar ao lume com um fio de azeite.

2. juntar o peixe temperado com sal e pimenta (eu levei antes ao mricoondas para descongelar e ser mais rapido)

3. eenquanto isso lavar as beringelas e a courgette e cortar às rodelas e juntar ao peixe, rectificar de sal.

4. passado uns 5 min adicionar os cogumelos. esperar mais cerca de 5 min e está pronto!



(sem ginástica)

1 comentário:

Da gordura à formosura disse...

Gostei dessa receita. hei-de experimentar.
Eu já há bastante tempo que não faço ginástica, ando mesmo desleixada. Tenho que voltar à activa rápidamente.
Beijinhos