20.maio.09 - bife de vaca com cebola e cogumelos + legumes cozidos

8:00-cereais+leite
11:30- croissant com queijo + iogurte
19:00- croisssant com queijo + 1/2 palmier recheado
21:30 - bife de vaca com cebola e cogumelos + legumes cozidos (broculos + couve flor)

Já repararam que este dia foi bem diferente né? =) muito tempo sem comer e depois muita coisa de pastelaria, mas passei a tarde do doutor, foi assim uma coisa meio inesperada por isso não deu pra fazer a minha alimentação habitual. :p

bife de vaca com cebola e cogumelos + legumes cozidos (2 pax)

Para começar levei os legumes a cozer só com água, azeite e sal. (o bife fica bastante saboroso, logo é bom que os legumes estejam simples para balançar a coisa)

Numa frigideira pus 1 cebola, cogumelos e um pouco de azeite, deixei refogar só um pouco e juntei os bifes, temperados com sal, pimenta preta e pimentão doce. Fui mexendo aquilo tudo e mais para o fim juntei molho de soja (substituto das natas) e uma barrita knorr (cogumelos e natas).

Delicioso... e acaba por ser saudavel se não nos pusermos a molhar o pão no molhinho nem acompanhar mos com batatas fritas =)