28.Maio.2009

11:00 - iogurte natural com adoçante

12:20 - body vive + pilates

16:00 - iogurte natural com adoçante

17:00 - croissant misto + twix (tive um stress no trabalho)

21:30 - cereais com leite

27.maio.09

8:00 - cereais+ leite -> 236

1 chávena de chá verde

11:00 - iogurte-> 94 (mimosa aromas - banana e morango)

13:00 - almoço empresa (pão+manteigas+entrecosto vitela + salada + batatas + arroz) -> incontáveis!!!

20:00 - jantar empresa... muita coisa mesmo

25.maio.09 - 1063 cal (legumes salteados com salcichas de peru)

8:00 - 30 gr corn flakes -> 111 + 250 ml leite mg -> 125

2 chavenas de chá verde

11:10 - iogurte ->106 (mimosa polpa - laranja, banana e bolacha)
12:25 - pilates+bodyvive

(soube tão bem!!! viva o exercicio!)

1 chavena de chá verde

15:00 - iogurte -> 94 (danone aroma - morango e banana)

1 chávena de chá verde

16:20 - 200gr morangos -> 78 + 1 pacote de açucar -> 28

17:20 - 100 gr kiwi -> 65

19:00 - cereais + leite -> 236

21:00 - legumes estufados com salcichas de peru -> 248

legumes estufados com salcichas de peru

- 1 beringela -> 80
- 1 cenoura -> 25
- 1 cebola -> 40
- 8 salcichas peru nobre -> 306
- 1 tomate -> 25
- 100gr rucola -> 20
Total - 496

Dose - 248

26.maio.09 - 1326,8 (salada de atum com molho de iogurte)

8:00 - cereais + leite -> 236


1chávena de chá verde
(tive que reduzir no chá, ontem tive que sair pra fazer xixi a meio da aula de pilates :p)

11:20- iogurte -> 106 (mimosa polpa - laranja, banana e bolacha


12:25 - circuito + pilates


1 chávena de chá verde


15:00 - 200gr morangos + adoçante -> 85



1 chávena de chá verde


16: 45 - iogurte -> 94 (danone aroma - morango e banana)

19:00 - cereais + leite -> 236

20:30 - 1 tosta intergral -> 30 + salada de atum com molho de iogurte -> 443,8 + 100gr gelado light -> 96

salada de atum com molho de iogurte

salada
- 1 ovo -> 74
- 125gr toscana -> 45

- 120gr atum azeite ->262,8

molho
- 1 iogurte natural -> 56
- 1 colher ketchup -> 6

o novo recomeço!!!

Hoje decidi dar uma arrumadela na minha roupa, passar a roupa de inverno para o fundo da gaveta e começar a escolher a de verão que ainda está boa... já sabem como é o ritual. Só que a conclusão foi que toda a roupa que usava o verão passado não me serve, e quando digo não me serve não estou a dizer que está justa, nem sequer apertada, a verdade os dois lados das calças nem sequer tocam um no outro por mais que tente :(

confesso que andava iludida, pensava que só tinha engordado um bocadinho, fazia esta alimentação numa prespectiva que tinha tempo, que nem que perdesse 1 kilo por mes já seria benefico...

não retiro nada do que disse, que a melhor coisa a fazer é adquirir um novo estilo de vida e alimentação saudavel e não a dieta rigida e espero vir a conseguir fazer isso mas por agora preciso de voltar a gostar de mim e preciso de me sentir confiante de novo, quero sentir-me bonita quando saimos para jantar ou beber um copo e por isso vou fazer uma DIETA, primeiro vou recuperar um pouco da confiança que apesar de tudo sempre tive, vou ser rigida e depois quando estiver mais forte logo tento agir em conformidade com esse meu objectivo da vida saudavel.

sei que vou fazer coisas erradas e pouco saudaveis mas...

(a lutar por mim!)

21.maio.2009 (massa com legumes salteados)

8:15 - papa de aveia =)

(sei que fiquei muito tempo sem comer mas estou fã da papa de aveia ao peq. almoço, deixa-te msm satisfeito e sem fome durante a manhã, alias melhor do que sem fome, sem apetite...)

13:00 - iogurte
14:30 - 2 kiwi

16:15 - iogurte
17:10 - morangos
19:30 - 1 queque de chocolate (fiquei a trabalhar até mais tarde e aquela hora o café já não tinha quase nada)
21:15- massa com legumes salteados


(nada de ginásio)


Massa com legumes salteados

só para mim utilizei:

50 gr esparguete de vegetais
1 cebola
fio de azeite
leite qb
1/2 beringela
1/2 courgette
(tinham sobrado do outro dia =))
uns quantos cogumelos (coktail congelado...hummmm)

1. Descascar e cortar a cebola em rodelas, levar ao lume numa frigideira com azeite (n tenho wok).
2. Colocar a massa na frigideira e adicionar leite, deixar a massa a ferver um pouco no leite até ficar maleavel.
3. Juntar a courgette e a beringela, previamente cortados aos pedacinhos. temperar com sal.
4. Cerca de 5 min. depois juntar os cogumelos, aguardar mais 5 minutos e verificar se já não há nada rijo nem cru. =)

muitoooo bom

20.maio.09 - bife de vaca com cebola e cogumelos + legumes cozidos

8:00-cereais+leite
11:30- croissant com queijo + iogurte
19:00- croisssant com queijo + 1/2 palmier recheado
21:30 - bife de vaca com cebola e cogumelos + legumes cozidos (broculos + couve flor)

Já repararam que este dia foi bem diferente né? =) muito tempo sem comer e depois muita coisa de pastelaria, mas passei a tarde do doutor, foi assim uma coisa meio inesperada por isso não deu pra fazer a minha alimentação habitual. :p

bife de vaca com cebola e cogumelos + legumes cozidos (2 pax)

Para começar levei os legumes a cozer só com água, azeite e sal. (o bife fica bastante saboroso, logo é bom que os legumes estejam simples para balançar a coisa)

Numa frigideira pus 1 cebola, cogumelos e um pouco de azeite, deixei refogar só um pouco e juntei os bifes, temperados com sal, pimenta preta e pimentão doce. Fui mexendo aquilo tudo e mais para o fim juntei molho de soja (substituto das natas) e uma barrita knorr (cogumelos e natas).

Delicioso... e acaba por ser saudavel se não nos pusermos a molhar o pão no molhinho nem acompanhar mos com batatas fritas =)

19.maio.09 - peixe estufado com legumes

8:00-cereais+leite

11:00-banana

12:00-iogurte

13:00-atum+cebolada+arroz branco+tomate

16:00-iogurte

ao longo do dia- 30gr cereais

19:00-3 tostas integrais com queijo fresco light de barrar

20:30-peixe estufado com legumes


Peixe estufado com legumes

(só para mim usei as seguintes quantidades)

- 1 cebola
- 2 medalhões de pesacada
- azeite
- sal
- pimenta
- 1/2 beringela
- 1/2 courgette
- 1 chavena de cogumelos congelados (não gosto dos de lata)

1. descascar e cortar a cebola às rodelas, e levar ao lume com um fio de azeite.

2. juntar o peixe temperado com sal e pimenta (eu levei antes ao mricoondas para descongelar e ser mais rapido)

3. eenquanto isso lavar as beringelas e a courgette e cortar às rodelas e juntar ao peixe, rectificar de sal.

4. passado uns 5 min adicionar os cogumelos. esperar mais cerca de 5 min e está pronto!



(sem ginástica)

18.maio.2009 - tortilha de legumes

8:00-cereais+leite

11:00-croissant com manteiga e queijo (teve que ser tinha que aguentar todo o dia de trabalho e já me estava a deitar ir abaixo - fim de semana a nivel pessoal mt complicado... torna as segundas feiras infernais!)

14:00-banana

15:00-iogurte

16:00-banana

17:00-iogurte

20:00-3 tostas inetgrais com queijo fresco light pra barrar
20:30-tortilha de vegetais

tortilha de vegetais

(é para 4 pessoas mas eu fiz só para duas e desapareceu tudo =))

1 cebola
1courgette
1 alho frances
1 cenoura
2 batatas
sal
pimenta
tomilho
8 ovos
2 dl natas
Azeite (ou 50gr margarina... eu pessoalmente acho o azeite mais saudavel)

1.Ligue o forno e regule-o para 0s 220ºc

2. Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho frances em rodelas, lave em água corrente e escorra bem.

3. Deite o azeite numa frigideira, junte a cebola picada e alho frances e deixe estufar enquanto pela as batatas e a cenoura. Rale as batatas e a cenoura e junte-as ao refogado (eu utilizei aquela opção de palito)

4. Lave a courgette, apare-lhe as extremidades, rale-a e junte aos restantes legumes. Tempere com sal, pimenta e tomilho.

5. Espalhe os legumes num tabuleiro de forno.

6. Bata os ovos com uma vara de arames até estarem desfeitos, junte as natas misturando bem e tempere com sal e pimenta. Deite a mistura de ovos sobre os legumes e leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até estarem coagulados.

Observações:
- pensei por leite em vez de natas mas tive receio que depois não solidificasse se experimentarem avisem
- tambem é boa ideia povilhar com queijo ralado antes de ir ao forno (mas eu n tinha :P)
- supostamente se deitarem numa forma antiaderente no final é possivel desenformar e servir assim aos quadrados... muito gourmet, mas a minha não é antiaderente por isso confesso que nem tentei!

mt bom e saudavel, 2 dl de natas a dividir por quatro não é nada e lá está podemos tentar cortar um pouco nas natas e substituir com leite....

(nada de ginasio, passei o almoço a trabalhar)

levei com um comboio!

olá meninas e meninos!!!

depois de 2 semanas de vida saudavel caí, cái completamente, acertaram-me com um grande comboio sentimental e lá está comi com o coração... e comi e comi e comi... e agora sinto-me sem forças. tive um dos piores fds de sempre!

este dia está me a parecer enorme e a verdade é que ainda nem sequer chegou a hora do almoço!

acordei inchada e deprimida vesti-me toda de preto e mal mt mal mt pouco profissional, agora sinto-me feia (e estou), gorda e sozinha...

só quero que chegue o final deste dia, só quero que tudo fique bem, só quero voltar-me a sentir inteira!

não é bem uma dieta de emagrecimento

alias qualquer pessoa que veja o que como vê que assim não vou conseguir emagrecer muito, mas eu já fiz dietas rigidas antes e o problema é que como não as consigo manter acabo sempre muito pior do que começo... excepção feita quando tinha 14 anos, era ainda mais baixa e pesava 70 kilos, fiz uma dieta super rigida e cheguei aos 56 =) agora tenho 24, 1,58 e peso 61,5 por isso acho que posso dizer que essa resultou! mas agora quero apostar em algo diferente, uma verdadeira mudança de comportamentos alimentares! confesso que ao fim de semana acabo sempre por comer mais ou menos o que quero! bem daqui a um mês quando me voltar a pesar logo se vê onde o meu novo "estilo" me levou!!! hoje sinto-me confiante, mas devo ir jantar fora, está me a apetecer um italianinho!!!

15.maio.09

8:00-flocos+leite
11:00-banana
12:30-iogurte+tosta integral
13:30-massa go natural (sempre boas!!! e caloricas???)
16:00-iogurte
17:00-4 tostas integrais
19:30-cereais+leite
00:00-1/2 piza média e 2 pãezinhos de alho

14.maio.09 - papa de aveia

8:00-flocos+leite
11:00-banana
13:20-iogurte+banana
16:00-iogurte
17:45-croissant com queijo
21:00-papa de aveia + 1 fatia gelado

papa de aveia

2 partes de leite (ou água) para uma de aveia, leva ao lume, deixa ferver uns minutos, adoça a gosto com mel (mais saudavel que o açucar ou adoçante)

13.maio.09 - o dia da asneirinhaaaa

(hoje são os anos do meu avô... já sei que vai haver bolo de chocolate, logo à noite não vai ser facil)


08:00-flocos+leite
13:00- morgangos com adoçante (tive sempre a trabalhar nem consegui comer a meio da manhã e pior ainda não consegui sair pra ir ao ginásio à hora de almoço :(... logo hoje k vou comer bolinho!!! =)))
14:30-iogurte
15:30-maçã
17:00-iogurte
jantar... =) nem vou contar para não dar mais fomeca!

12.maio.09 - legumes estufados com molho bechamel (gratinado no forno)

8:00-flocos + leite
10:20-maçã
11:30-iogurte
14:30-morangos com adoçante
16:30-maçã
17:30-iogurte
18:45 - flocos + leite
19:30 - 2 tostas integrais com queijo fresco light para barrar
21:15-3 rissois de camarão+2 c. arroz de tomate + legumes estufados com molho bechamel
(sim os rissois não foram uma jogada muito inteligente, mas... tavam bons =))
E depois um bocadinho gelado light de morango do pingo doce. Não sei se já conhecem... é optimo e tem menos calorias que um iogurte =))))

Os legumes fiz como de costume, um refogadinho com cebola, azeite e tomate, depois juntei uma courgette cortada às rodelas, alho frances e cogumelos (dos congelados não gosto daquele sabor dos enlatados) deixei estufar. Deitei numa forma e cobri com molho bechamel (eu não tinha por isso tive que fazer um casa, mas acho que os do supermercado são bons) e depois queijinho ralado por cima e foi ao forno! um pouco mais calorico mas é bom variar.

pilates


(mais trabalho menos exercicio :( )

11.maio.09 - legumes estufados

9:10 - croissant misto (não tive tempo de tomar o peq. alm. em casa, comecei-me logo a perder!)
11:30 - sandes de queijo pra barrar light
15:00 - iogurte
17:00 - iogurte
19:50 - 2 tostas integrais com queijo fresco ligth pra barrar
20:10 - 1 hamburguer de vaca + legumes estufados (azeite + cebola + tomate + beringela + courgette)
21:00 - flocos + cereais


Body vive

eu

finalmente tive um pouco mais de tempo =)

já estava na altura de me apresentar:

sou a Alexandra, tenho 24 anos e 1,56 cm e fiz hoje avaliação no ginasio, fiquei a saber que tenho 61,5kg e quase 32% de gordurinha no meu corpo, eu sei que e peso nem parece assim tão tão mau, só é pena estar todo na barriguinha!!! uns belos 83 cm :p

o meu objectivo final é chegar aos 52kg, mas vamos por partes:

1º objectivo - meados de junho - 58kg - parece-me saudavel, não chega a 1 kg por semana =)

vou deixando o que como todos os dias e além disso e porque adoro cozinhar vou deixar sempre a receita das coisas que for fazendo, pode ser que sirva para tirarem algumas ideias, afinal lá porque estamos de dieta não quer dizer que não possamos comer coisas muito gostosas. se bem que aviso já que faço o meu dia mal, isto é a refeição de como mais é ao jantar (quando cozinho) sei que é errado mas é algo que sei que se tentar mudar vou desistir rapidamente.

já agora uma dica, quando como sempre os iogurtes com aqueles pauzinhos de plastico de mexer o café... assim parece muito maior!!!

4º dia (Bifes de atum com legumes estufados )

08.maio.09

08:00 - flocos com leite
10:50 - iogurte
14:30 - taça de morango com adoçante
16:40 - iogurte
19:00 - 2 bolachas pipoca com 1 fatia de queijo
21:40 - bife de atum + legumes estufados + 2 batatas cozidas + 1 fatia gelado vianeta

Body Vive


Bifes de atum com legumes estufados

(2 pax)

250gr atum
sal
pimenta
1 dente de alho picado
sumo de limão
1/2 beringela
1 a 2 tomates (maduros mas rijos)
água
50 gr margarina
50gr cebola picada
1 courgette
2 c. sopa de polpa tomate
2 c. sopa molho terayki (eu usei molho de soja :p)
hortelã
200gr batata cubo

1. tempere os bifes com sal, pimenta, o dente de alho descascado e picado e sumo de limão. Deixe marinar.
2. entretanto, lave e corta a beringela em cubos e salpique com sal.
3. Dê um golpe em cruz na base do tomate e escalde-os com água a ferver.
4. derreta metade da manteiga num tacho, junte-lhe a cebola picada e deixe alourar em lume moderado.
5. lave a courgette e corte-a em cubos. Pele o tomate, limpe-o de grainhas e pique em pedaços pequenos. Junte o tomate e a courgette à cebola. Passe a beringela por água corrente, escorra bem e junta-a aos restantes legumes. Tempere com sal e pimenta e deixa estufar, tapados, durante 10 minutos.
6. Entretanto leve uma frigideira ao lume com oleo e frite as batatas. Seque-as com papel absorvente.
7. Ao msm tempo derreta a restante manteiga numa frigideira e aloure os bifes de atum de ambos os lados. deixe cozinhar cerca de 3 min. de cada lado. Retire os bifes e mantenha-os quentes.
8. Deite um pouco de àgua a ferver na frigiedeira, junte a polpa de tomate e o molho, perfume com hortelã e deixe ferver um pouco.
9. Sirva o atum com as batatas fritase e os legume, cobertos com o molho.







(eu não comi as batatas fritas, mas como nem todos lá em casa estão de dieta... =) e como sou uma krida fiz na mesma)

3º dia (Caril de Soja com Quiabos)

8:00 - flocos com leite + banana
10:50 - maçã
14:00 - iogurte
15:40 - maçã
16:30 - iogurte
19:00 - flocos com leite
21:15 - Caril de Soja com Quiabos + 2 c. sopa arroz

body vive + pilates


Caril de Soja com Quiabos

200gr soga
água
50gr manteiga
100gr cebola picada
6 a 8 quiabos
1 lata de tomate em pedaços
1 c. sopa de caril
sal
pimenta
4dl de leite de coco
1 maçã

1. Coloque a soja numa tigela, cubra-a com àgua morna e deixe hidratar.
2. Aqueça a margarina num tacho ou frigideira larga, junte a cebola picada e deixe alourar.
3. Entretanto lave os quiabos, tire-lhes as extremidades corte-os em rodelas e junte à cebola.
4. Adicione o tomate e o caril, tempere com sal e pimento e deixe ferver um pouco.
5. Junte a soja demolhada e o leite coco e deixe cozinhar cerca de 15 min.
6. Entretanto corte a maçã em quartos, descasque-a, tire-lhes o caroço e rale-a.
7. Junte a maçã ralada e deixe ferver mais 5 min. Perfurme com coentros.

2º dia (Beringelas recheadas )

Bora lá para mais um dia...



8:00 - flocos com leite + 2 bolachas pipoca com uma fatia de queijo (hoje estava precisava de um aconchego, compenso ao longo do dia)

10:30 - 1 bolinha com queijo fresco light para barrar

14:30 - 1 iogurte

15:30 - 1 iogurte (cedo de mais, mas não me contive)

18:10 - 2 bolachas pipoca + 1 fatia de queijo + 1 maçã

20:40 - beringelas recheadas

(circuito + pilates)

Beringelas recheadas

(2 pessoas)

- 2 beringelas

- 2 dentes de alho

- 1 cebola

- 1 lata de atum

- 2 tomates maduros

- azeitonas a gosto

- piripiri

- sal

- salsa picada (1 c. sopa)

- 100 gr ricota

- azeite

1. Corte as beringelas ao meio, no sentido longitudinal, tempere com sal e deixe escorrer com a parte cortada virada para baixo.

2. Descasque e pique finamente os dentes de alho e as cebolas e leve ao lume com azeite.

3. Junte o tomate picado.

4. Passe as beringelas por água fria corrente e escave a polpa sem ferir a casca. Corte a polpa em cubinhos e junte-a ao molho. Tempere com sal e piripiri e deixe cozinhar um pouco.

5. Tempere o atum e as azeitonas picadas.

6. Coloque as beringelas numa travessa e recheie com o preparado.

7. Misturar a salsa à ricota e distribuir sobre as beringelas. Leve ao forno. (cerca de 30 min.)

(muito saboroso e ficamos muito cheinhas!!!)

Dieta!!! (Papelote de peixe com legumes)

Olá a todos!!!

Tenho engordado lentamente mas todos os dias! Na passada segunda feira o botão das minhas calças arrebentou... pois está na altura de fazer qualquer coisa.
Aqui fica o meu diário.

05.maio.09

8:00 - flocos com leite (30gr CornFlakes com leite meio gordo(200ml))
10:00 - 1 maça
11:30 - 1 iogurte
14:00 - 1 maçã
15:00 - 1 iogurte
17:00 - 1 iogurte
19:00 - flocos com leite
21:00 - papelote de peixe com legumes
22:45 - 1 banana

circuito + pilates (ando no vivafit)

não foi mau de todos pois não?
O mais dificil para mim é o jantar, estou na minha casinha com as pessoas que gosto e que comem bem, tenho vontade de partilhar isso com elas =) pena que sou a unico gordinha!!! bem hei-de deixar de ser!

Vou deixando as receitas light que faço, pode ser que sirvam de inspiração.

Papelote de peixe com legumes:

1 lombo de pescada
pimento
cebola
courgete
couve
espinafres

tempere a pescada com sal e pimenta
Limpe o pimento e corte às rodelas, corte a courgete às rodelas (pode ficar com a casca), corte a couve em juliana, a cebola às rodelas. Leve tudo ao forno cerca de 20 minutos. Entretanto prepare o esparregado de acordo com as instruções da embalagem.
Corte um quadrado de papel de aluminio, coloque o peixe, o esparregado, e os legumes que tiveram no forno, por cima pode por um pouco de maionese light (só um pouco) ou queijo ralado (só um pouco). Fechar o papelote e levar ao forno cerca de 30 minutos.

eu gosto muito!